A estância hidromineral de São Lourenço, no sul de Minas Gerais, foi palco do 16º Campeonato Brasileiro de Baristas, realizado entre os dias 25 e 27 de agosto. O evento integra as atividades do projeto setorial “Brasil. A Nação do Café”, desenvolvido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil).

Este drink alcoólico, refrescante e aromático foi desenvolvido pelo barista Emerson Nascimento, campeão brasileiro dos Campeonatos Brasileiros de Barismo de 2017 na modalidade Coffee in Good Spirits. Emerson preparou o drinque Florin em sua apresentação no campeonato mundial, que aconteceu em Budapeste.

O Selo BSCA de Qualidade é a única garantia que os consumidores brasileiros e estrangeiros possuem de estar adquirindo um café especial do Brasil. Para que os mercados interno e externo possam ter conhecimento desse diferencial dos produtos brasileiros, a BSCA está com uma campanha que vai abranger, primeiramente, o Brasil e os EUA. A instituição quer fazer com que os consumidores de café tenham a garantia de ter um produto certificado através dos selos BSCA.

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